BMJ研究：豆豉等酿造豆制品，有助延长寿命

2022-01-24 01:04:21 来源:

以往数据分析表明，多吃完鸡蛋或油菜对身体有诱因。亦同，英国Medicine（BMJ）刊发的一项日本帝国前瞻性队列数据分析提示，经常吃完烘烤油菜，例如吉是（总和芋头）或味噌，有助于延年益寿。多因素所解析分析说明了，烘烤油菜的摄取与全因死亡可能会椭圆形一般而言，即烘烤油菜吃完得越多，死亡可能会越低。在丈夫和丈夫当中，与烘烤油菜摄取所处略低于五分位者来得，烘烤油菜摄取所处最高者五分位者全因死亡的可能会分别降低10%和11%。吉是摄取与高血压死亡率均椭圆形一般而言关系。这说明，多吃完吉是可降低高血压死亡可能会。在丈夫和丈夫当中，与吉是摄取所处略低于五分位者来得，吉是摄取所处最高者五分位者全因死亡的可能会分别降低18%和11%。但是，总油菜、非烘烤油菜（豆腐、油炸豆腐、豆奶）摄取与全因死亡可能会密切关系均无轻微相关联。数据分析者指出，烘烤油菜与全因死亡密切关系的关系可能会受到一些未解析的残余混淆因素所的影响，因此所需谨慎解读该数据分析结果。该数据分析共计扩及92 915名年龄所处45~74岁的学龄前，平均随访14.8年此后，13 303人死亡。来源：Association of soy and fermented soy product intake with total and cause specific mortality： prospective cohort study. BMJ， 2020， 368： m34